Le frêne-olivier se rencontre chez de vieux frênes ou des jeunes arbres qui ont poussé dans un sol particulier. Le cœur de l’arbre présente une alternance de veines blanches et brunes qui rappellent l’olivier. Le résultat est un bel effet bicolore. Les veinages sont très variés en fonction des approvisionnements.
Provenance : Champagne Ardennes, Franche Comté, Mayenne
